UNA HECTAREA BALANCE - MAIPO ALTO VALLEY 2009

Vendedor: WINETWORKS
R$180,00
Descrição
Detalhes
BALANCE CABERNET SAUVIGNON 2009 1. Nome do vinho: Balance. 2. Ano de colheita: 2009 3. Vale (s): Vale del Maipo Alto. 4. Composição de variedades: 90% Cabernet Sauvignon, 8%Cabernet Franc , 2% Syrah. 5. Rendimento em quilos por hectare: 8.500 quilos de uvas. 6. Álcool: 14,80. % 7. Data da Colheita: entre 10 e 15 de abril de 2008. 8. Vinificação: Em pequenos tanques de aço inox de 20.000 litros. 9. Guarda: 100% deste vinho foi envelhecido por um período de 14 meses em barricas de carvalho francês 100% novas 10. Data de engarrafamento: Junho de 2009. Este vinho não foi filtrado para manter as características das suas variedades, aroma e estrutura. 11. Número de garrafas produzidas: 9.066 garrafas. BALANCE Balance é o nosso sonho que virou realidade em uma incansável luta para encontrar a perfeita harmonia e equilíbrio. Elaborado com uvas Cabernet Sauvignon que provém de nossas antigas plantações em solos coluviais e com um clima mediterrânico influenciado pela Cordilheira dos Andes, situado a 560 metros acima do nível médio do mar DEGUSTAÇAO A Cabernet Sauvignon de um caráter e uma personalidade muito interessante. Os aromas são abundantes e de boa qualidade e tipicidade. Apesar de sua juventude já se percebe uma madeira bem integrada, expressando uma fruta madura e que também traz claramente seus aromas especiados, com notas de frutas negras, amora, cassis e groselha. Na boca também com um alto nível de qualidade. Muita força e delicadeza, boa concentração e intensidade e o mais importante uma quantidade e qualidade de frutas que transbordam; Simplesmente um vinho magnífico de boca ao nível dos melhores Cabernet chilenos em um estilo delicado, fino e moderno. TEMPERATURA & HARMONIA Temperaturas de Serviço: Para apreciar o vinho em toda a sua plenitude, destacando os seus atributos, Balance Cabernet Sauvignon deve ser servido entre 15 e 16 graus. Harmonia dentro da gastronomia: Harmoniza com massas, queijos, carnes brancas ou preparações típicas regionais como o cassoulet típico da região (sudoeste da França), paella de Valência (Espanha), Spätzle (Alemanha), Spaghetti alla carbonara Roma (Itália). Também harmoniza com carnes vermelhas em geral, que não sejam acompanhadas por molhos que sejam extremamente condimentados ou picantes.
Informação Adicional
Informação Adicional
Casta Cabernet Sauvignon
Safra (Ano) 2009
Região Vale del Maipo (Chile)
País Chile
Tipo Tinto
Frete grátis Não