Mora Negra Finca Las Moras 2009

Vendedor: Daniel Brener
R$229,00
Descrição
Detalhes
Características Climaticas: Clima de padrão desértico, com índice pluviométrico anual de 260mm. O nível de insolação é altíssimo com mais de 300 dias de sol. A temperatura máxima no verão chega facilmente aos 42°C (umidade 30%) e durante as noites giram em torno de 16-18°C no vale de Tulum. Em Pedernal a mínima noturna é mais baixa, 8-10°C, devido a proximidade com os Andes. Excelentes condições naturais para o cultivo orgânico. A irrigação é realizada com água de degelo andino. Características do Solo: Em Pedernal os solos têm textura grosseira, argilo-limosos, ricos em graves com excelente drenagem. Em Tulum os solos são essencialmente arenosos e aluviais de média profundidade. Elaboração: Colheita manual no ponto ótimo de amadurecimento, realizada em caixas de 20 quilos. Seleção de cachos, desengace total e esmagamento. As variedades são fermentadas juntas em cubas giratórias termo-controladas. Malolática espontânea. Clarificação natural por decantação e amadurecimento em barricas de carvalho. Permanência de 6 meses em garrafa nas cavas da vinícola antes da comercialização. Diretrizes Enogastronômicas: Cortes bovinos nobres grelhados; Rim de vitela; Faisão com cogumelos porcini; Queijos curados.
Informação Adicional
Informação Adicional
Casta Malbec
Safra (Ano) 2009
Região Mendoza (Argentina)
País Argentina
Tipo Tinto
Frete grátis Não