FLAHERTY - ACONCAGUA VALLEY CHILE PREMIUM 2014

Vendedor: WINETWORKS
R$240,00
Descrição
Detalhes
FLAHERTY 2014 ACONCAGUA VALLEY Um vinho tinto do Vale do Aconcagua do Chile 50% Syrah | 29% Cabernet Sauvignon | 15% Petite Sirah | 4% Tempranillo | 2% Malbec Rendimento: Syrah 8,5 toneladas / ha Cabernet Sauvignon 6,5 toneladas / ha Petite Sirah 10 toneladas / ha Tempranillo 1,3 kg / planta 100% armazenado em carvalho por 18 meses (13% novo) Produção total: 28,926 garrafas (2,410 caixas)) Embotellado em 17 de novembro de 2015 Álcool 14,6% (vol%) Acidez volátil 0,72 g / l pH 3,45 Acidez total 5,91 g / l Ácido tartárico Material de redução 2,30 g / l O Flaherty Aconcagua 2014 é uma mistura de cinco cepas. A Syrah, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah e Malbec são dos dois vinhedos da família Manzur localizados nos arredores de San Felipe, no Vale do Aconcagua, à beira dos rios Aconcagua e Putaendo. Estes vinhedos são caracterizados por solos aluviais arenosos com muitas pedras (altitude de 450 metros). A mistura também contém uvas das plantações Syrah, Petite Sirah e Malbec no setor El Escorial, mais perto de Panquehue e com um microclima mais frio (altitude de 400 metros). O Cabernet Sauvignon foi colhido em duas datas, nos dias 14 e 30 de abril. A Syrah de Encón foi colhida em três datas (14 e 28 de abril e 5 de maio) e Escorial Syrah em dois (30 de março e 7 de abril). Tempranillo vem da nossa parcela perto da cidade de Santa María, no Vale do Aconcagua, um setor mais quente do vale, com solos arenosos com boa drenagem e uma altitude de 530 metros; as uvas foram colhidas manualmente em 24 de março. Todas as uvas foram colhidas manualmente e descartadas diretamente em caixas de fermentação aberta de uma tonelada. O mosto foi bombeado a mão três vezes por dia até o fim da fermentação. Após uma maceração com o orvalho de 18 dias em média, o vinho foi passado através de uma prensa tradicional de tipo cesta e mantido em barris por 18 meses. Os barris incluíram 13% de novo carvalho francês, americano e romeno e 87% de carvalho francês e americano para uso segundo e terceiro. Foi vazado, mas não tratado antes de ser engarrafado em 17 de novembro de 2015.
Informação Adicional
Informação Adicional
Casta Outras
Safra (Ano) 2014
Região Não
País Chile
Tipo Tinto
Frete grátis Não